Trzy słowa nigdy nie zostaną zapomniane w mieście Grimbergen: ARDET NEC CONSUMITUR. To motto Opactwa Grimbergen. Oznacza ono: SPALONE, LECZ NIE ZNISZCZONE.
Each Grimbergen is crafted from a classic recipe that dates back to the year of 1128. The beer has been crafted with precision and care ever since.