Volkoren taart met champignons

Smelt de boter in een pan.

Voeg de fijngehakte rozemarijn en champignons toe. Kruid met peper en zout.

Bak ongeveer 3 minuten en voeg vervolgens de fijngehakte peterselie toe.

Schik alles op het volkoren deeg dat je vooraf hebt gebakken.

Voeg de walnoten en de ongepelde lookteentjes toe.

Meng de zure room met de eieren en voeg een snuifje zout toe.

Spreid deze mix uit over de champignons.

Bak ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.

INGREDIËNTEN:

• Taartdeeg van volkoren bloem
• 350 g verse champignons
• 1 middelgrote ui
• 1 lookbol
• 200 ml zure room
• 2 eieren
• 50 g boter
• 40 g walnoten
• 2 takjes rozemarijn
• Snuifje zout
• Snuifje peper
• Bosje peterselie

Serveer met een Grimbergen Dubbel!