Grimbergen Rituals

Può un semplice tocco cambiare la percezione di profumi, aromi e il modo in cui assaporiamo una birra?

Tre birre diverse frutto della tradizione secolare dei monaci di Grimbergen, tre ingredienti diversi, che si legano a ciascuna birra svelandone sfumature e dettagli nascosti, rendendo ancor più unica l’esperienza dei Grimbergen Rituals. Ognuno dei tre ingredienti, cosparso sulla di schiuma di Grimbergen Blanche, Blonde e Double Ambrée, dona ancor più struttura e longevità agli aromi delle birre. Ogni Grimbergen insieme al suo ingrediente, crea un’esperienza unica: dal primo momento in cui viene servita fino all’ultimo sorso in fondo al calice.

Il Ritual di Grimbergen Blanche

Abbiamo scelto il pepe di Timut, una varietà proveniente dal Nepal dalle eccezionali note di pompelmo, lime e leggermente floreali. Il Timut esalta la parte fresca e agrumata di Grimbergen Blanche e grazie alla sua sfumatura pungente, crea un contrasto con la leggera dolcezza e morbidezza della birra.

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Il Ritual di Grimbergen Blonde

Abbiamo scelto la polvere di radice di liquirizia pura che con la sua intensità aromatica e il gusto giocato su note dolci e amare, esalta gli aromi speziati e completa perfettamente il connubio tra la parte maltata e la parte fruttata data dai lieviti su cui si basa la ricetta di Grimbergen Blonde.

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Il Ritual di Grimbergen Double Ambrée

Abbiamo scelto il caffè frutto di una selezione di monovarietà Arabica provenienti da India, Brasile e Vietnam, che con le sue note di cacao, caramello e frutta secca e il suo gusto leggermente dolce esalta gli aromi tostati, torrefatti, la ricchezza e morbidezza della Grimbergen Double Ambrée.

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