Può un semplice tocco cambiare la percezione di profumi, aromi e il modo in cui assaporiamo una birra?
Abbiamo scelto il pepe di Timut, una varietà proveniente dal Nepal dalle eccezionali note di pompelmo, lime e leggermente floreali. Il Timut esalta la parte fresca e agrumata di Grimbergen Blanche e grazie alla sua sfumatura pungente, crea un contrasto con la leggera dolcezza e morbidezza della birra.
Abbiamo scelto la polvere di radice di liquirizia pura che con la sua intensità aromatica e il gusto giocato su note dolci e amare, esalta gli aromi speziati e completa perfettamente il connubio tra la parte maltata e la parte fruttata data dai lieviti su cui si basa la ricetta di Grimbergen Blonde.
Abbiamo scelto il caffè frutto di una selezione di monovarietà Arabica provenienti da India, Brasile e Vietnam, che con le sue note di cacao, caramello e frutta secca e il suo gusto leggermente dolce esalta gli aromi tostati, torrefatti, la ricchezza e morbidezza della Grimbergen Double Ambrée.