ΓΑΡΙΔΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό.

Τσιγαρίστε τις γαρίδες και το σκόρδο σε 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο για 3 – 4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Αλατοπιπερώστε.

Αφαιρέστε τις γαρίδες από τη φωτιά.

Προσθέστε τα βρασμένα ζυμαρικά στο τηγάνι.

Προσθέστε την κρέμα γαλακτός, το ξύσμα λεμονιού και 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού.

Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά, προσθέστε τις γαρίδες, διακοσμήστε με το κόλιανδρο και σερβίρετε με την Grimbergen Blanche.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

• 200 g ζυμαρικά
• 200 g γαρίδες
• 100 ml κρέμα γάλακτος 
• Μισό λεμόνι
• Φύλλα κόλιανδρου
• Λίγο αλάτι
• Λίγο πιπέρι
• 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο