1128 - 1142 - 1566 - 1629 - 1585 - 1798 - Today
Η συνταγή της Grimbergen έχει επιβιώσει στον χρόνο,μια αυθεντική μπύρα με πραγματικό χαρακτήρα! Αυθεντική, με αντίθεση, μοναδική και γεμάτη με πολλαπλά αρώματα, η μπύρα του Φοίνικα αναδεικνύει αναπάντεχες γεύσεις σε κάθε γουλιά.
Οι Πατέρες της Grimbergen έχουν βάλει τα δυνατά τους για να ξαναχτίσουν την Μονή και έχουν διατηρήσει την τεχνογνωσία της ζυθοποιίας μέσα στα χρόνια. Με το πέρασμα του χρόνου νέοι ζύθοι έχουν δημιουργηθεί για να ικανοποιήσουν κάθε γεύση, ο πρωτότυπος και αυθεντικός ζύθος παραμένει αναλλοίωτος και αναζωογονώντας την εσωτερική φλόγα.