UNSERE LEGENDÄRE GESCHICHTE

Seit ihrer Errichtung im Jahr 1128 ist die Abtei Grimbergen dreimal niedergebrannt – und von den Ordensbrüdern jedesmal wieder aufgebaut worden. Der Phönix symbolisiert diese inspirierende Vergangenheit – und die 900 Jahre Brauwissen von Grimbergen.
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Unser 900-jähriges Brauwissen

Grimbergens Bierrezeptur hat die Zeit überdauert und bleibt die Grundlage des Getränks mit unvergleichlichem Charakter. Authentisch, kontrastreich, einzigartig dank vielschichtigen Aromen – das Bier des Phönix steht für ein überraschendes Geschmackserlebnis, das sich mit jedem Schluck offenbart.

Die Ordensbrüder steckten ihre Kraft in den Wiederaufbau der Abtei, wobei sie ihr Brauwissen über all die Jahre hinweg am Leben hielten. Mit der Zeit wurden neue Biere kreiert, aber das ursprüngliche und authentische Bier bleibt erhalten und begeistert heute noch Bierkenner auf der ganzen Welt.

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