Volován con salmón al horno

Corta círculos y tapas redondas en la masa de hojaldre.

Pinta los círculos con huevo y coloca la tapa redonda encima.

Ponlos al horno precalentado a 190 °C hasta que estén dorados.

Corta el salmón en trozos pequeños y mézclalo con eneldo picado.

Añade una pizca de sal y pimienta.

Mezcla la crema agria con huevo y zumo de limón.

Pon el salmón en los volovanes ya cocinados.

Vierte la crema por encima y vuelve a meterlos en el horno hasta que la crema esté dorada por la parte superior.

INGREDIENTES:

• 100 g de masa de hojaldre
• 2 huevos
• 50 ml de crema agria
• 100 g de salmón
• 1 cucharada de zumo de limón
• 2 ramitas de eneldo
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta

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