Grimbergen ha alcanzado el más alto nivel de producción de cerveza: una firma organoléptica única con un gran equilibrio y contraste entre notas afrutadas y especiadas. Lo que hace único a Grimbergen es su propia levadura, extraída de las bodegas de la abadía hace casi 9 siglos.
Una cerveza de aroma fresco y con un ligero amargor en el lúpulo que ayuda a realzar las notas especiadas y afrutadas de la levadura Grimbergen. Es una cerveza compleja pero refrescante con un amargor medio.