More
1128 - 1142 - 1556 - 1629 - 1585 - 1798 - I dag
I 1128 bad Grimbergens Herrer grundlæggeren af Præmonstratenserordenen, Norbert van Xanten, (også kaldet Norbertineordenen) om at bygge et kloster, hvilket ønske han efterkom. Kort tid efter, i løbet af samme år, begyndte munkene fra Grimbergen klosteret at brygge lokal øl.
I 1142 gjorde Grimbergen Herrerne oprør mod hertugen af Brabant. Dette blev starten på krigen i Grimbergen. Klosteret blev fuldstændig ødelagt men i efterkrigsårene blev det genopbygget sten for sten.
I 1556 blev Grimbergen Abbey ødelagt for anden gang under religionskrigene. Munkene flygtede til Bruxelles og kunne først vende tilbage til Grimbergen 30 år senere for at genopbygge klosteret.
I 1629 blev det nye kloster genetableret i Grimbergen. Munkene besluttede fra da af at bruge Fugl Føniks som vartegn og som symbol på genfødslen i klosterets emblem sammen med mottoet "ardet nec consumitur", som betyder "brændt, men aldrig fortæret”.
Fugl Føniks løftede humøret på munkene og Grimbergen Abbey begynde snart af flyde igen. Men en ny fare lurede: i 1700-tallet, under den franske revolution, blev alt inventar i kirker og klostre solgt. I 1798 måtte munkene forlade klosteret igen. Og klosteret og dets bryggeri blev ødelagt for tredje gang.
I dag er Grimbergen munkene stadig aktive i lokalsamfundet og holder gudstjenester, udfører velgørenhedsarbejde og hjælpe mennesker i nød. Grimbergen øl er også stadig en stor del af deres liv, idet nye øl bliver udviklet under deres kyndige overvågning, så vi kan fortsætte med at tilfredsstille enhver smag … og blive ved med at få den indre flamme til at blusse op rundt om i verden.
