Velkommen til Grimbergen Mikrobryggeri
Med åbningen af Grimbergen Mikrobryggeri indleder vi et nyt spændende kapitel i Grimbergen klosterets næsten 900-årige historie. Et nyt kapital, hvor vi sammen, for første gang i mere end 200 år, kan genoptage de stolte brygtraditioner indenfor klosterets mure. Vores nye bryggeri kombinerer århundreders brygkendskab med nutidige teknikker og giver mulighed for at eksperimentere med smage. Vores mål er at skabe velsmagende øl, der kan være med til at forme fremtiden, ikke blot for Grimbergen, men også for hele den belgiske ølkultur.